Author: Subhajit Sengupta
শসায় প্রায় প্রচুর পরিমাণে জল রয়েছে, যা শরীরকে সতেজ রাখে এবং জলের অভাব দূর করে।
পটলে বিপুল ফাইবার থাকে যা হজমক্ষমতা বর্ধিত করে, কোষ্ঠকাঠিন্য নির্মূল করে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য রক্ষা করতে সহায়তা করে।
ক্যাপসিকামে প্রচুর ভিটামিন এ এবং বিটা-ক্যারোটিন থাকে, যা চোখকে রক্ষা করে এবং বয়সজনিত দৃষ্টিশক্তি হ্রাস আটকাতে সহায়তা করে।
তরমুজে লাইকোপিন নামের একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বিদ্যমান, যা খারাপ কোলেস্টেরল হ্রাস করতে সহায়তা করে এবং হৃদয়ের স্বাস্থ্য রক্ষা করে।
কমলালেবুতে প্রচুর ভিটামিন সি বিদ্যমান, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে উন্নত করে এবং বিভিন্ন সংক্রমণ ও ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে।
বীটে উপস্থিত প্রাকৃতিক নাইট্রেট শারীরিকভাবে নাইট্রিক অক্সাইডে পরিণত হয়, যা রক্তনালীর প্রসারণ ঘটায় এবং রক্তচাপ কমাতে সহায়তা করে।
গাজরে প্রচুর পরিমাণে বিটা-ক্যারোটিন থাকে, যা দেহে ভিটামিন এ-তে পরিণত হয় এবং দৃষ্টিশক্তি বজায় রাখতে সহায়তা করে। এর ফলে রাতকানা এবং চোখের অন্যান্য সমস্যার আশঙ্কা হ্রাস পায়।
কার্ডিও এক্সারসাইজ বা কার্ডিওভাস্কুলার ব্যায়াম সেই ধরনের ব্যায়াম, যা হৃদয়ের গতি বাড়িয়ে এবং রক্ত প্রবাহ বৃদ্ধি করে শরীরকে সচল রাখে।
পালং শাকের মধ্যে প্রচুর আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম, ভিটামিন এ, সি, ই, কে এবং ফলিক এসিড বিদ্যমান যা শরীরের জন্য অত্যন্ত অপরিহার্য।
আপেলে ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আছে যা কোলেস্টেরল হ্রাস করতে এবং হৃদরোগের সম্ভাবনা কমাতে সহায়তা করে।