লাইট খাবারের (Light Food) খাদ্য উপকারিতা

লাইট খাবার বলতে আমরা কি বুঝি?

লাইট খাবার বলতে এমন খাবার বোঝায় যা হজমশক্তি সহজ, কম ক্যালোরিযুক্ত (calories), কম তেল – মশলাযুক্ত ও শরীরে জন্য হালকা। যেমন- স্যুপ(soup), সালাদ, ফল, সেদ্ধ সবজি, দই, ওটস (oats) ইত্যাদি।

লাইট খাবারের কি উপকারিতা –

১. সহজে হজম হয় – লাইট খাবার সহজে হজম হয় এবং গ্যাস – আম্বল কমায়। পেটের ফাঁপা ও অস্বস্তি দূর করে।

২. ওজন কমাতে সাহায্য করে – বেশি ক্যালোরি (Calorie) না থাকায় এইটা ওজন কমাতে সাহায্য করে এবং আতিরিক্ত চর্বি জমার সম্ভাবনা থাকে না।

৩. শরীরকে সুস্থ ও শক্তিশালী করে – ভারী খাবারের মতো অলসতা হয় না, বরং শরীরকে হালকা ও শক্তিশালী রাখে।

৪. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় – ফল , শাকসবজি ও দই-এর মতো খাবারে ভিটামিন(vitamin), মিনারেলস(minerals) ও প্রোবায়োটিক(pro-biotics) থেকে যা ইমিউনিটি (Immunity)শক্তিশালী করে।

৫. হৃদরোগ ও ডায়াবেটিস(diabetes) প্রতিরোধে সহায়তা – কম চিনি ওর তেল থাকতে হৃদরোগ ও ডায়াবেটিস(diabetes) ঝুঁকি কমায়।

৬. চুলের জন্য উপকারিতা – ফল ও সবজির ভিটামিন(vitamins) ও এন্টিঅক্সিডেন্ট(anti-oxidants) চুলের সৌন্দর্য বাড়ায়।

লাইট খাবার কখন খাওয়া উচিত?

১.রাতের খাবার জন্য লাইট খাবার সবচেয়ে উপযুক্ত ।

২.অসুস্থ অবস্থায়, যেমন জ্বর, সর্দি, বা হজমের সমস্যা হলে।

৩.ওজন কমানোর জন্য ডায়েট প্ল্যান অনুসরণ করলে ভালো।

উপসংহার:

লাইট খাবার শুধু হজমে সহজ নয়, বরং এটি শরীরকে সুস্থ ও ফিট রাখার অন্যতম উপায়। প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় লাইট খাবার রাখা আমাদের দীর্ঘমেয়াদে স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে।