Browsing: Nutrition

কালোজাম শুধু রসালো স্বাদের ফল নয় -এটি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ ,হজম শক্তি বৃদ্ধি ও রক্ত পরিশোধনের অত্যন্ত কার্যকর।

মিষ্টি কুমড়োয় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি ও এ বিদ্যমান, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে এবং সর্দি-কাশি ও ঠাণ্ডা লাগা থেকে রক্ষা করতে সহায়ক।

শসায় প্রায় প্রচুর পরিমাণে জল রয়েছে, যা শরীরকে সতেজ রাখে এবং জলের অভাব দূর করে।

বাংলার প্রতি গ্রীষ্ম যেন শুরু হয় কাঁঠালের মিষ্টি সুবাসে। শুধু ফল নয় কাঁঠাল এক ঐতিহ্য এক স্মৃতি এক চিরচেনা গ্রামীন গল্প ।

নারকেল গাছ যেগুলি কেবল ছায়া দেয় না এই গাছের ছাল, জল ,শাস, এমন কি পাতা পর্যন্ত বহুমূল্য সম্পদ হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

পটলে বিপুল ফাইবার থাকে যা হজমক্ষমতা বর্ধিত করে, কোষ্ঠকাঠিন্য নির্মূল করে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য রক্ষা করতে সহায়তা করে।

প্রতিদিন এক গ্লাস বেল শরবত শরীর ও মন ঠান্ডা ও সতেজ রাখে।

কাঁচা বা পাকা অবস্থায় খাওয়া যায়। ফল,জুস,জ্যাম,মিল্ক শেক, জুস,চাটনি, আম ভর্তা,আমসত্ত্ব, মোরব্বা, আচার হিসেবে খাওয়া যায়।

ডালিম,বেদানা বা আনার ফলটি রসালো ও এর বীজগুলি খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়, এটি পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ বিশেষ করে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন সি,ও ফাইবার পরিপূর্ণ।

আঙ্গুর হলো একটি পুরনো ও জনপ্রিয় ফল, যা তার মিষ্টি স্বাদের, রসালো বৈশিষ্ট্য এবং স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্য পৃথিবীজুড়ে পরিচিত।